Erleben Sie einzigartige Momente auf einem Ausflug, dessen besonderes Ziel das Kennenlernen der Traditionen und der köstlichen Küche von Kreta ist.
Während des von uns organisierten Ausflugs werden Sie archäologische Stätten besuchen, wo Sie unter einer zweitausendjährigen Platane Ihren Frühstückskaffee genießen werden, sowie ein traditionelles Dorf und dessen byzantinische Kirche, aber auch ein traditionelles „Kafenio“ (griechisches Kaffeehaus), wo Sie lokale Produkte wie Kräuter, Raki, Honig, Oregano usw. probieren können.
Danach werden Sie auf 1.200 Meter Höhe steigen und, wenn Sie Glück haben, werden Sie von den Bartgeiern mit dem atemberaubenden Aussehen fasziniert werden.
Sie können die absolute Ruhe und Isolation im Gebirge der Weißen Berge erleben, aber auch kretische Tänze in einer Zauberlandschaft tanzen. Später werden Sie eine ganz alte Burg besichtigen, die von einem geheimnisvollen Mythos umgeben ist, in den reinen Gewässern des Südlichen Kretischen Meeres baden und köstliche Traditionsgerichte in einer Familientaverne probieren.
Schließlich werden Sie sogar erfahren, wie Wein, Raki, Rakomelo, Ouzo und Olivenöl auf Kreta hergestellt werden und wie man die Olivenöl-Qualität erkennen kann. Wagen Sie das Abenteuer Ihres Lebens!

 Die Tour beinhalte:   

• Informativer Fahrer Spricht Deutsch                 
  

• Wir holen Sie in Ihrem Hotel ab

• Fruehstueckskaffee mit Gebaeck

• Mittagessen mit Getraenken

• Besuch eines einsamen Strandes

• Besuch einer alten Olivenoelpresse

OLIVENÖL

Olivenöl ist eine der wichtigsten Nährstoffquellen im vieldiskutierten Ernährungsmodell, das von vielen Spezialisten in Bezug auf die Gesundheitserhaltung und die erwünschte Langlebigkeit vorgeschlagen wird: in der Mittelmeerdiät. Das Fruchtfleisch der Olive enthält Öl zu 20-30%. Die Herstellungsmethode bleibt im Laufe der Jahrhunderte fast identisch. Die Frucht wird geerntet, gewaschen und mithilfe von Ölmühlen zu nativem Olivenöl von extra Qualität gepresst. Neben seiner Verwendung im Essen, wird Olivenöl darüber hinaus auch für Beleuchtungszwecke (Brenner), für Aromen (Aromatische Öle), als Konservierungsmittel, für Körperpflege, als Reinigungsmittel in der Gerberei-Industrie, für die Herstellung von Seife u.a. verwendet.

WEIN

Wein, aber auch andere Traubenprodukte, wie Raki und Rakomelo, sind für die Kreter von großer Bedeutung. Sie werden vor allem als Getränk, aber auch als Arzneimittel verwendet. Raki, zum Beispiel, wird für Einreibungen wegen seines hohen Alkoholgehalts verwendet, und Rakomelo für die Behandlung von Halsschmerzen. Die Herstellung von Wein ähnelt der des Olivenöls. Die Trauben werden geerntet, danach gewaschen und anschließend zu Saft gepresst. Der Saft wird in Fässern gehalten, um eine Weile lang zu gären und zu Wein zu werden. Danach werden die gepressten Trauben in anderen Fässern gehalten, um eine Weile lang zu gären, und auf diese Weise werden Raki und Rakomelo hergestellt.

KRETISCHE TÄNZE

Kretische Tänze drücken die reiche Gefühlswelt des kretischen Volkes aus. Durch das Tanzen und Singen drücken die Kreter Gefühle aus: Begeisterung, Enttäuschung, Zuneigung und Liebe, aber auch das kriegerische Gemüt. Die kretischen Tänze, die überall auf der Insel getanzt werden, haben ihre Wurzeln in den antiken minoischen Ritualen und sind durch eine einmalige Besonderheit geprägt.

KRETISCHE KÜCHE

Die kretische Küche enthält alle Elemente der Mittelmeerdiät. Die Geodiversität unserer Insel bietet eine große Breite an Nahrungsrohstoffen mit hohem Nahrungswert an. Deswegen besteht unsere Diät auch heute noch im Wesentlichen aus Gemüse und Blattgemüse und nur wenig aus Fleisch. Mit Reis und Kräutern gefülltes Gemüse, Blattgemüse mit Olivenöl und Zitrone, Gemüseauflauf („Briam“), gefüllte Auberginen („Papoutsakia“) sind nur einige traditionellen Rezepte, die reich an Geschmack sowie Nährstoffen sind, aber kein Fleisch beinhalten. Es gibt aber auch zahlreiche, ganz köstliche Fleischgerichte mit wenigen Kalorien, die von Gemüse begleitet werden und daher eine ausgewogene Mahlzeit bilden.